Ricetta

Uova, Prosciutto di Parma e polenta fritta

Voti 7
Preparazione

Far rosolare il Prosciutto di Parma in una padella con un filo di olio. Aggiungere un uovo sopra ogni fetta di Prosciutto di Parma, cuocere qualche minuto, rigirare e servire con le fette di polenta fritta.
In stagione, sono ottime arricchite con qualche scaglia di tartufo nero.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 4 uova
  • 4 fette Prosciutto di Parma
  • 8 pezzi Polenta fritta