Ricetta

Italiano

Voti 9
Preparazione

Procedimento molto semplice.
Disporre su di un piatto una fetta (la più grande) di pane carasau leggermente ammorbidita con il liquido della mozzarella, sovrapporre una fetta di mozzarella, continuare lo strato con una bella fetta di Prosciutto di Parma, ripetere l'operazione creando un altro strato e terminare guarnendo con una o due piccole fette di Prosciutto di Parma disposte a rosa o altro motivo e aggiungendo i pomodorini a tocchetti, gocce di pesto fresco e condire il tutto con l'olio extra-vergine.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 3/4 fette Prosciutto di Parma 24 mesi
  • 2 fette pane carasau
  • 2 fette mozzarella
  • 3 pomodorini (pachino)
  • q.b. per guarnire pesto al basilico appena fatto
  • q.b. olio extravergine (possibilmente abruzzese)