Ricetta

Crostone di pane con burro d'acciughe, mozzarella Fior di latte e Prosciutto di Parma 24 mesi

Voti 6
Preparazione

Fare sciogliere il burro a temperatura ambiente, aggiungervi la pasta di acciughe (circa 5 gr. di pasta di acciuga su 100 gr. di burro) e lasciare raffreddare in frigorifero. Prendere le fette di pane toscano, spalmarvi il burro di acciughe, tagliare a fette 1/2 mozzarella e aggiungerla al crostone e mettere in forno a circa 180°C per circa 5 min (togliere quando la mozzarella diventa leggermente dorata). Porre il crostone su un piatto e aggiungervi 3/4 fette di Prosciutto di Parma. Buon appetito.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 4 Fette di pane toscano
  • 2 Mozzarelle Fior di latte
  • 100 gr. Prosciutto di Parma 24 mesi
  • q.b. Burro di acciughe