Ricetta

Tagliatelle al Prosciutto di Parma

Voti 14
Preparazione

Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nel burro.
Cuocere la pasta, scolarla e unirla al soffritto facendola saltare per qualche minuto. Trasferirla nel piatto e cospargetela con il Prosciutto di Parma tagliato a julienne e il Parmigiano-Reggiano a piccole scaglie.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 400 gr. Tagliatelle
  • 40 gr. Cipolla
  • 150 gr. Prosciutto di Parma
  • 70 gr. Burro
  • 40 gr. Parmigiano-Reggiano