Ricetta

Polenta arrostita con pecorino e Prosciutto di Parma

Voti 8
Preparazione

Preparare la polenta, versarla in una pirofila in uno strato di circa 5 cm e lasciarla raffreddare.
Quindi tagliarla in rettangoli di spessore di circa 1 cm e arrostirli da ambo i lati sulla griglia ben calda.
Quindi spalmarli di crema di pecorino, sopra una fetta di Prosciutto di Parma ed accompagnare con marmellata di cipolle o pere.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 250 gr. Farina di Mais
  • 1 l. Acqua
  • q.b. Sale
  • 300 gr. Crema di Formaggio
  • 160 gr. Prosciutto di Parma