Ricetta

Fazzoletti di Prosciutto di Parma

Voti 51
Preparazione

Tagliare il Prosciutto di Parma e avvolgere le fette di formaggio di capra,
disporre a raggiera sul piatto, fare un letto di finocchi al centro e sopra
porvi i pomodorini Pachino tagliati.
Riempire gli spazi tra una fetta e l'altra di Prosciutto di Parma con dei
funghi porcini trifolati preparati in precedenza.
Far piovere delle gocce di glassa d'aceto balsamico a piacere sul piatto.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 100 gr Prosciuttto di Prma
  • 50 gr Funghi porcini
  • 50 gr Pomodorini Pachino
  • 100 gr Formaggio di capra semistagionato
  • 100 gr Finocchi
  • q.b. Glassa di aceto balsamico