Ricetta

Caprese di Parma

Voti 82
Preparazione

Affettare 60 grammi di Prosciutto di Parma 24 mesi molto fine e disporre su un piatto.
Nel frattempo mondare i pomodorini eliminando i semi e tagliare in otto parti; condirli con olio, sale e basilico.
Posizionare i pomodorini al centro del piatto con intorno la mozzarella di bufala.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 60gr Prosciutto di Parma 24 mesi
  • 150gr Mozzarella di bufala dop
  • 70gr Pomodorini pachino
  • 10gr Olio extravergine d'oliva
  • 7gr Basilico