Ricetta

Bombette Salentine

Voti 26
Preparazione

Prendere una fetta di coppa di maiale tagliata piuttosto finemente e panare con pan grattato.
Sovrapporre alla coppa una fetta di Prosciutto di Parma e un dadino di scamorza affumicata, a questo punto creare un involtino tenendo la coppa all'esterno dello stesso facendo attenzione a chiudere bene tutto per evitare la fuoriuscita della scamorza durante la cottura.
In forno per 15 minuti.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 1 fetta Coppa di maiale
  • una fetta Prosciutto di Parma
  • un dadino scamorza affumicata
  • quanto basta pan grattato