Ricetta

Focaccia con Prosciutto di Parma

Voti 11
Preparazione

Mescolare la farina con lievito, zucchero, olio, lasciare a riposare 20 min.
Aggiungere sale fino e procedere con l’impasto.
Lasciare lievitare per circa 10 ore a temperatura ambiente coperto con la pellicola, dopodiché stendere l’impasto in una teglia alta aiutandosi con le dita.

Informare per a 280° per 8/10 minuti.
Tagliare a tranci e condire a piacere.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 500 gr farina tipo 0
  • 200 gr farina tipo 1
  • 500 ml acqua
  • 14 gr sale
  • 10 gr lievito
  • 20 ml olio Evo
  • a piacere crescenza
  • a piacere pomodorini
  • a piacere olive taggiasche
  • a piacere Prosciutto di Parma