Ricetta

Tagliatelle caserecce con Prosciutto di Parma e crema di Parmigiano

Voti 49
Preparazione

Si tagliano alcune fette spesse di Prosciutto di Parma e di queste si fanno delle fettuccine che verranno fatte saltare in padella. Nel mentre si fanno cuocere le tagliatelle. Appena le listarelle di Prosciutto di Parma diventano croccanti, si mette una noce di crema di Parmigiano-Reggiano.
Si tolgono le tagliatelle dall'acqua e si aggiungono alla crema ed alle listarelle di Prosciutto di Parma.

Si serve.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 100 g Tagliatelle caserecce
  • 25 g Prosciutto di Parma
  • 15 g Crema di Parmigiano-Reggiano