Ricetta

Uovo in pochet, tartufo e bacon di Prosciutto di Parma

Voti 410
Preparazione

Scottare il Prosciutto di Parma e darvi la forma che si desidera.
Nel frattempo portare ad ebollizione l'acqua acidula e spaccarvi dentro l'uovo.
Fare cuocere per 3 minuti, quindi scolare delicatamente, impiattare con il bacon e grattuggiare il tartufo a piacere.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 1 uovo
  • 1 fetta di Prosciutto di Parma
  • a piacere tartufo