Ricetta

Tagliatelle Prosciutto di Parma e asparagi verdi

Voti 51
Preparazione

Scottare gli asparagi in acqua per qualche minuto, poi prendere una padella con un po' di burro e rosolare il Prosciutto di Parma. Scolare gli asparagi e metterli nella padella, nel frattempo cuocere la pasta quando è pronta. Fate saltare la pasta in padella e aggiungete la panna e un po' di Parmigiano-Reggiano e impiattate.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 400 gr. Tagliatelle
  • 40 gr. Prosciutto di Parma
  • 80 gr. Asparagi verdi
  • 10 gr. Panna fresca
  • 20 gr. Parmigiano-Reggiano