Ricetta

Fornarina al Prosciutto di Parma

Voti 41
Preparazione

Far lievitare l'impasto per 24 ore, poi stenderlo, aggiungere il passato di pomodoro e infornare nel forno a legna per 4 minuti, infine decorare con il Prosciutto di Parma e gli altri ingredienti freschi.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 5 g Lievito madre
  • 20 g Porcini freschi
  • 1 g Foglie di rucoletta del nostro orto
  • 20 g Passata di pomodoro
  • 1 hg Prosciutto di Parma
  • 4 hg Impasto
  • 5 g Parmigiano-Reggiano