Ricetta

Millefoglie con Prosciutto di Parma 30 mesi e Fichi caramellati al Lambrusco

Voti 27
Preparazione

Cuocere la pasta sfoglia/brisee in forno preriscaldato. Una volta cotta, lasciar raffreddare e ricavarne tanti pezzi.
Nel frattempo mettere i fichi in padella con il Lambrusco e lasciar caramellare.
Tagliare il Prosciutto di Parma.
Comporre il millefoglie alternando una fetta di Prosciutto di Parma, fico e sfoglia/brisee. Continuare a piacere.
Servire con la salsa di Lambrusco.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • qb Pasta sfoglia/brisee
  • 5 fette Prosciutto di Parma
  • 5 Fichi
  • 1/4 l Lambrusco