Ricetta

Prosciutto di Parma con quenelle di gorgonzola e cuore di sedano

Voti 17
Preparazione

Disporre in un piatto quadrato una fetta di Prosciutto di Parma per angolo, tra una fetta e l'altra posare una quenelle di gorgonzola preparato precedentemente con due cucchiaini. Al centro del piatto mettere un cucchiaio di cuore di sedano tagliato finemente e condito con l'olio, il sale e il pepe.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 16 fette Prosciutto di Parma
  • 180 gr. Gorgonzola
  • a gradimento olio extra vergine, sale e pepe
  • 20 gr. sedano