Ricetta

Carotine al Prosciutto di Parma in crosta di sesamo

Voti 14
Preparazione

Mondare e lessare le carote in acqua bollente poco salata. Nel frattempo tostare il sesamo, sbattere le uova con sale e pepe per impanare e stendere bene il Prosciutto di Parma. Una volta raffreddate le carote avvolgerle nel Prosciutto di Parma, passarle nell'uovo e nel pan grattato. Friggere poi in olio di semi di arachide ben caldo. Scolare su carta assorbente e servire immediatamente

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 4 Carote piccole, sesamo q.b., 2 uova, pan grattato q.b., 4 fette di Prosciutto di Parma Carote piccole, semi di sesamo, fettine di gambetto di Prosciutto di Parma, uova, pan grattato.