Ricetta

Baci di porco con Prosciutto di Parma

Voti 28
Preparazione

I Baci di porco con Prosciutto di Parma si mangiano in un solo boccone.
Prepararli è molto semplice: gli amaretti si friggono avvolti in una pastella realizzata con uova, farina, e birra rossa ed insaporita con salvia, sale e pepe.
Si accoppiano gli amaretti 2 a 2 farcendoli con la fonduta.
A questo punto si avvolgono i "baci" in sottili fette di Prosciutto di Parma, fermando il tutto con uno stecchino.
Servire i Baci di porco con Prosciutto di Parma ancora caldi, sono ottimi come antipasto leggero, perfetti come sfizioso aperitivo o stuzzichino.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 16 belle fette Prosciutto di Parma "Al Naturel"
  • nr. 32 Amaretti
  • 100 gr. Fonduta di Parmigiano-Reggiano
  • nr. 1 Uovo
  • 2 cucchiai Farina
  • q.b. Birra rossa
  • 2 foglie Salvia
  • q.b. sale e pepe