Ricetta

Gran selezione di salumi misti locali con Prosciutto di Parma, Pancetta, Coppa e Salame con torta fritta

Voti 9
Preparazione

Impastare farina, lievito, sale e zucchero con il latte intiepidito.
Tirare l'impasto fino allo spessore desiderato e ritagliare dei quadrati di circa 5cm.
Friggere in olio bollente.
Disporre il Prosciutto di Parma e gli altri salumi nel piatto ed accompagnare con la torta fritta.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 8 fette Prosciutto di Parma
  • 4 fette Coppa
  • 4 fette Pancetta
  • 4 fette Salame di Felino
  • 200 gr. Farina 0
  • 100 gr. Latte intero
  • 4 gr. Lievito
  • 1 cucchiaino Sale e zucchero
  • q.b. Olio per friggere