Ricetta

Involtino di pollo con Prosciutto di Parma

Voti 2
Preparazione

Per prima cosa prendiamo il petto di pollo, aggiungiamo il Prosciutto di Parma e le scaglie di Parmigiano-Reggiano, arrotolare.
In una padella scaldare l’olio, metterci l’involtini passati nell'uovo e poi infarinati e rosolarli da tutti i lati, aggiungere un bicchiere di marsala, dopo 5 minuti aggiungere la panna cuocendo a fuoco basso per altri 20 minuti circa.
Servire accompagnato dal suo sughetto.

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Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

Ingredienti
Ingredienti per persone

  • 150 gr. petto di pollo
  • 20 gr. Prosciutto di Parma
  • 50 gr. Parmigiano-Reggiano
  • 100 gr. farina
  • 1 uovo
  • 200 ml. Marsala
  • 300 ml. panna