Ristoranti

Info

IL TINELLO DEI BUONGUSTAI

Via Francesco Hayez 13
MILANO (MI) 20129

0229419005

Descrizione

Il Locale nasce come evoluzione del laboratorio artigianale di cucina “Cugluf” fondato da Rosella Formenti, chef con oltre 20 anni di esperienza, e si propone di valorizzare l’importanza del mangiar bene abbinata ad un ambiente tranquillo. Infatti entri, al indirizzo di via Francesco Hayez 13, e ti senti subito a casa, lasci fuori lo stress, e ti prepari a gustare piatti particolari e gustosi senza che nessuno ti metta la fretta di ordinare.
I segreti della cuoca negli anni si sono arricchiti di idee nuove e gusti contemporanei, offrendo un menu raffinato e da intenditori come il timballo di riso agli agrumi con formaggio di capra, i ravioli di faraona in vellutata di zucca, le sarde ripiene, una rivisitazione della classica caponata siciliana e tra i dolci la procidana al profumo dei veri limoni di Sorrento.

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